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烹饪小贴士:1. 选购芹菜,要挑选新鲜、水分充足的。

简介: 烹饪小贴士:1. 选购芹菜,要挑选新鲜、水分充足的。

所以美美一直叮嘱老大要多喝点水,平时在饮食上也一直提醒他蔬菜水果都要多吃,和他分析挑食有哪些不良等等,其实现在的小孩和大人一样都比较辛苦,在学校要写作业回到家也马不停蹄的写作业,用眼是特别的频繁的,像大人一样工作生活都长时间面对着电脑,时间久了眼睛干涩发红,不舒服,对我们的日常生活都有很大的影响,所以今天挑了一种对眼睛有益的食材那就是芹菜,但是芹菜怎么炒小孩比较爱吃呢,那就是炒鸡蛋啦,在美美家鸡蛋是吃得最快的一种食物,因为鸡蛋营养又方便,所以今天分享的是鸡蛋擦炒芹菜,一起来看看吧~鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。

一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

芹菜具有降血压作用,芹菜的降压作用来源于其芹菜中含有的芹菜素,是具有短时间的降压作用的。

吃芹菜还有一个好处,就是可以帮助提高人体的睡眠质量,这可能与芹菜中含有生物碱是有一定关联的。

芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜,能促进肠道的蠕动,同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质,能够减少脂肪和胆固醇的吸收。

再有吃芹菜是可以防止龋齿的,因为芹菜中含有粗纤维有一定的关联,可以把牙齿中的食物残渣,全部扫荡干净。

芹菜还具有补血的作用,因为芹菜中含有铁元素,所以贫血的人是非常适合吃芹菜的。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

主要食材:芹菜 一把、鸡蛋 2个制作方法:1,两个鸡蛋打在电饼铛用铲子铺平,煎熟,切条。

9,好了,色香味俱全的鸡蛋炒芹菜就做好了,一定要让孩子多吃一点哦,因为真的很营养很美味哦。

烹饪小贴士:1. 选购芹菜,要挑选新鲜、水分充足的。

新鲜的芹菜不打蔫不发软,叶子直挺翠绿。

2. 芹菜叶水分很容易流失,买回来的路上很容易蔫,要用袋子将芹菜叶包裹好。

4. 清洗芹菜,只简单冲洗是不行的。

5. 炒鸡蛋时,蛋液凝固了大半就可以关火了,锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟,这样炒出来的鸡蛋会更鲜嫩。

2)豆腐中的卵磷脂,是促进大脑和人体神经发育的重要物质。


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